第417章 松茸烩海鲜1任何事都过犹不及
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紧接着,小心翼翼地倒入适量的食用油,看着油在锅底跳跃、翻滚,等待着合适的时机。
当油温恰到好处时,迅速将晶莹剔透的虾仁和圆润饱满的扇贝放入锅中,然后以迅雷不及掩耳之势快速翻炒。
这一连串动作必须一气呵成,如此方能锁住海鲜自带的鲜美汁液,同时确保它们的肉质依旧保持嫩滑。
紧随其后,把早已备好的松茸切片或是切丁后投入锅内,继续用熊熊大火迅猛爆炒。在高温的作用下,松茸的独特香气会毫无保留地释放出来,弥漫在整个厨房之中。
这两个环节堪称整道菜肴的核心所在,其中最为关键的无疑是对火候和时间的精准掌控。多一分则过,少一分则缺,只有拿捏得恰到好处,才能成就一道色香味俱佳的佳肴。
为了让口感更为协调,并提升菜肴的丰富度和营养价值,可以适当地加入一些色彩�
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